预测|2019年中国调味品行业市场现状及未来发展趋势

综艺节目 浏览(1479)
188体育在线
? n

[声明]本文转载自中国商业智能网。转载的目的是传达更多信息。这并不意味着中国调味品展览会同意其观点并对其真实性负责。如果您涉及内容,版权等问题,请在后台与我们联系,我们会在第一时间删除内容!本文的版权归原作者所有,内容是作者的个人观点。本网站仅提供参考,不构成任何投资和应用建议。

n

中国商业智能网新闻:近年来,中国的调味品行业取得了突破性的发展,产销量增长迅速,品种日益丰富。调味品行业已成为中国食品行业的重要组成部分。调味品产业的发展对提高人民生活质量,满足人民日益增长的安全,多样性,健康,营养和方便食品消费需求,扩大内需,促进国民经济增长具有积极作用。

n

2012 - 2018年,调味料和发酵制品行业销售收入的复合年增长率达到8.53%。有关数据显示,2017年全国调味品和发酵工业销售收入3097.4亿元,同比增长8.9%;利润总额335亿元,增长12.9%。利润增长高于销售收入增长,并且消费升级的意愿显而易见。到2018年底,全国调味品和发酵工业销售收入为3427.2亿元,同比增长10.6%。

n

%5C

n

国家统计局,招商研究院。

n

从市场结构来看,酱油是中国调味品行业中最大的。作为中国调味品行业最大的产业,酱油行业的产销量和企业规模是调味品中的第一,具有广阔的发展潜力。从消费结构来看,酱油和醋分别占2018年中国调味品消费量的60%和20%;在考虑人均消费单价和人均消费后,蚝油,醋和汤复合调味料三,子田的增长率领先于其他调味品。

n

%5C

n

Euromonitor,光大证券,招商研究院,

n

从调味品价格指数来看,2012 - 2017年中国调味品类价格指数呈下降趋势。消费者物价指数从2012年的104.2降至2017年的102.6,降幅为1.6。就商品零售价格指数而言,2017年调味品零售价格指数为102.7,较2012年的104.5下降1.8。

n

%5C

n

国家统计局,招商研究院。

n

从各行政区域的渠道结构来看,一线城市和省/地级城市目前是调味品消费市场中最大的,但在县级市县市场,远远不及杂货店。与一些具有可选消费的快速消费品产品不同,调味品作为生活必需品,决定了他们的渠道必须下沉到人口较多的较低级城市和县乡市场以获得更大的市场。

n

%5C

n

招商研究院Katnar,

n

未来,随着科研,技术,设备和技术的不断投入,品牌企业将开发更多新产品,以满足消费者日益增长的烹饪需求。该行业还将在中国的人口红利,经济发展,税收改革红利等方面。在此影响下,继续保持稳定健康发展。中国工业研究院预测,到2019年底,中国调味品和发酵制品生产企业的收入将超过3700亿元,增长率约为8%。

n

%5C

n

中国商业研究院完成

n

调味品行业发展趋势

n

1

n

行业整合加速,市场集中度将提高

n

随着四川风味复合调味品行业的快速发展,随着社会对食品安全的重视和国家对企业的环保监管不断加大,一些不规范经营的小企业将逐步淘汰,优势企业将发展。它将更加迅速,行业整合将进一步加速,市场集中度将不断提高,大规模的企业运营将成为行业发展的必然趋势。

n

2

n

市场竞争由单纯价格竞争转向品牌、质量和营销等综合实力竞争

n

随着居民消费水平的提高,作为四川风味复合调味品的快速消费品,价格已不再是消费者关心的最重要因素。企业必须在众多市场竞争者中脱颖而出,赢得消费者的信任和厚爱。他们必须在市场中树立良好的品牌形象,建立独特的产品功能和实用的销售策略,以满足消费者不断增长和变化的需求。需求。

n

3

n

生产工艺持续改进,新产品和新配方推出速度加快

n

过去人们的饮食要求已经从吃到吃变为单一,多样化,健康,营养和快速饮食将成为消费者追求的目标。饮食习惯的改变将要求行业内的公司不断改进生产流程,加强研发投入,不断推出新产品和新配方,满足和引导消费者的多层次需求,加快从研发到市场的过程,努力卓越和快速反应。成为市场趋势。

n

4

n

餐饮行业连锁化趋势带动调味品行业定制化需求

n

件。对于复合调味品行业,具有强烈降味,产品研发能力和产品标准化能力的制造商将具有更大的竞争优势。

n